Questions d'entrevue : Serveur

« Je travaille comme serveur depuis environ 2 ans maintenant. J’ai travaillé aussi bien dans des restaurants haut de gamme que dans des endroits plus décontractés. J’ai tout fait, de la prise de commande au service de la nourriture en passant par le nettoyage des tables. »

« Parmi les principales responsabilités d’un serveur, il y a évidemment la prise de commandes, le service des plats et les boissons, et fournir un excellent service à la clientèle. Il est aussi nécessaire de garder la salle à manger propre et organisée. »

« Je crois que les compétences les plus importantes pour un serveur sont un excellent service à la clientèle, la courtoisie et la rapidité d’exécution. Il est important d’être capable de faire vivre aux clients une expérience positive en étant attentif et poli. »

« Si j’étais extrêmement occupé et qu’il y avait une longue file de clients attendant d’être assis, j’essaierais d’abord de les faire asseoir le plus rapidement possible. S’il y a plus de personnes que de tables disponibles, je leur demanderais s’ils peuvent attendre quelques minutes. J’essaierais également de prendre leurs commandes le plus rapidement possible et de leur apporter leur nourriture et leurs boissons au plus vite. »

« Si un client n’est pas satisfait de sa commande, la première chose que je ferais serait d’essayer de comprendre quel est le problème. S’il n’est pas satisfait de la nourriture, je verrais si je peux faire quelque chose pour y remédier. Si le problème vient du service, je m’excuserais et je verrais s’il y a quelque chose à faire pour améliorer la situation. »

« Je fais face aux clients difficiles en restant calme et j’essaie de comprendre leur problème. J’essaie de voir la situation de leur point de vue et de trouver une solution qui les satisfera, eux et moi. »

« Je pense que l’aspect le plus important du service client dans le secteur de la restauration est de satisfaire les clients. Il est important de leur donner ce qu’ils veulent et même de dépasser leurs attentes si possible. »

« Le travail d’équipe est extrêmement important dans un établissement de restauration. Il est important que tout le monde coopère et communique bien afin de fournir le meilleur service possible. D’ailleurs, le travail d’équipe n’est pas seulement important dans le secteur de la restauration, mais dans n’importe quel secteur. »

« Si je faisais une erreur en prenant une commande, je serais honnête avec le client et lui dirais que j’ai fait une erreur. J’assumerais la responsabilité de mon erreur et j’essaierais de trouver une solution qui satisfait le client. Je pense que l’honnêteté est toujours la meilleure solution. »

« Oui, j’ai déjà mangé dans votre restaurant. J’ai vraiment apprécié la nourriture et l’atmosphère. Je pense que c’est un endroit génial pour manger, particulièrement à cause de la variété des aliments au menu. »