Emplois Restaurant (Mercier, QC)

L'hôte ou l'hôtesse est chargé(e) d'accueillir les clients et de les installer à une table appropriée avant qu'ils ne soient présentés à leur serveur. L'hôte/hôtesse peut effectuer diverses autres tâches au sein d'un établissement de restauration, telles que l'enregistrement des commandes, le remplissage des boissons, le dressage des tables et le nettoyage des zones de restauration et de service ; il s'acquitte de toutes les autres responsabilités qui lui sont confiées par l'entreprise ou par la direction. Il s'agit d'un poste non exonéré qui relève généralement du directeur du magasin.

Fonctions essentielles

· Il porte une attention constante à l'entrée du restaurant et accueille tous les clients avec un sourire et une salutation appropriée, conformément aux normes de service à la clientèle de HMSHost.

· Enregistrer les réservations des clients ou les heures de passage d'une manière cohérente, en offrant à tout moment un service de la plus haute qualité au client.

· Tenir et mettre à jour les plans de table du restaurant.

· Préparer et entretenir correctement les espaces de la salle à manger avant le service.

· Aider à maintenir un stock suffisant d'ustensiles roulants pour l'équipe qui arrive.

· Faire asseoir les clients et les conseiller sur les menus et les choix de boissons en s'appuyant sur les connaissances approfondies requises.

· superviser la livraison et le service des aliments et des boissons

· Assurer la liaison entre le personnel de cuisine et le personnel de salle pour veiller à ce que l'expérience des clients soit conforme aux normes du concept et de l'entreprise.

· Effectuer les tâches du caissier et/ou de l'accompagnateur selon les besoins, y compris encaisser les chèques des clients afin d'accélérer le service.

· Comprendre et respecter les politiques et procédures de HMSHost en matière de manipulation de l'argent et assurer la sécurité de l'argent à tout moment.

· Effectuer des rondes à la station assignée, remplir de l'eau et du café, retirer les articles de service et les condiments conformément aux procédures de l'établissement.

· Effectuer d'autres tâches dans le cadre d'un travail d'équipe pendant les temps morts, notamment rouler l'argenterie, accélérer les commandes de nourriture, laver la vaisselle, préparer la nourriture pour les zones à emporter et nettoyer et remplir correctement les condiments de table (sel et poivre, sucre, serviettes de table, bouteilles de ketchup et de moutarde).

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail

· Expérience du service à la clientèle et de la manipulation d'argent de préférence

· Excellentes compétences en matière d'organisation

· Capacité à lire et à interpréter le plan de salle du restaurant.

· Capacité à interagir avec le public et les collègues de travail de manière amicale, enthousiaste et ouverte.

· Capacité à se pencher, à se tordre et à se tenir debout pour exécuter les tâches normales du poste.

· Capacité à parler, à lire et à comprendre des instructions, de la correspondance courte et des documents de politique générale, ainsi qu'à converser confortablement avec les clients.

Employeur offrant l'égalité des chances (EOE) Minorité/Femme/Handicap/Vétéran (M/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

Les offres d'emploi exigent le bilinguisme (anglais et français) car le lieu de travail est situé dans un bâtiment réglementé par le gouvernement fédéral où les deux langues sont officielles au Canada.

Job postings mandate bilingualism (English & French) because the workplace is situated in a federally regulated building where both languages are official in Canada.

The Host/Hostess is responsible for greeting guest(s) and seating them at an appropriate table before they are introduced to their server. The Host/Hostess may perform a variety of other tasks within a restaurant establishment which may include ringing up orders, refilling beverages, setting tables, and cleaning eating/serving areas; performs all other responsibilities as directed by the business or as assigned by management. This is a non-exempt position and typically reports to the Store Manager.

Essential Functions

• Maintains consistent attention to the entrance of the restaurant and welcomes all guests with a smile and appropriate greeting following HMSHost customer service standards
• Records customer reservations or seating times in a consistent manner providing the highest quality of service to the customer at all times
• Maintains and updates restaurant seating charts
• Proper set up and maintenance of the Dining Room areas before serving
• Assists with maintaining sufficient stock of roll up silverware for the incoming shift
• Seats guests and advises them on menus and beverage choices based on required in-depth knowledge
• Oversees the delivery and servicing of food and beverages
• Liaises between kitchen staff and floor staff to ensure the guests’ experience meets concept/company standards
• Performs the tasks of the cashier and/or bus person as required including cashing out guests checks to speed up service
• Understands and follows HMSHost cash handling policies and procedures and maintain proper security of cash at all times
• Patrols assigned station, refilling water and coffee, removing service items and condiments per establishment procedures
• Performs other duties in a team effort during downtime which may include rolling silverware, expediting food orders, washing dishes, preparing food for the To-go areas and properly cleaning and filling table condiments (salt & pepper, sugar, napkins, ketchup and mustard bottles)

Minimum Qualifications, Knowledge, Skills, and Work Environment

• Customer service and cash handling experience preferred
• Excellent organization skills
• Ability to read and interpret restaurant’s seating chart
• Demonstrates the ability to interact with the public and coworkers in a friendly, enthusiastic and outgoing manner
• Ability to bend, twist, and stand to perform normal job functions
• Requires the ability to speak, read and comprehend instructions, short correspondence and policy documents, as well as converse comfortably with customers

Equal Opportunity Employer (EOE) Minority/Female/Disabled/Veteran (M/F/D/V) Drug Free Workplace (DFW)

Avolta, including Dufry, HMSHost Corporation, Hudson, and affiliates (“the Company”), is an equal opportunity employer. It is the Company’s policy to ensure equal employment opportunity in all aspects of employment and to comply with anti-discrimination laws and regulations. The Company prohibits discrimination and harassment of any type and provides equal opportunities to applicants and team members without regard to actual or perceived race, color, creed, age, religion, sex or gender (including pregnancy, childbirth, related medical conditions and lactation), gender identity or gender expression (including transgender status), sexual orientation, national origin, disability, military service and veteran status, ancestry, citizenship status, marital status, protected medical condition as defined by applicable state or local law, genetic information, or any other basis protected by applicable federal, state or local laws and ordinances (referred to as “protected characteristics”).

Job Type: Full-time

Pay: $19.21 per hour

Benefits:

• Commuter benefits
• Dental care
• Disability insurance
• Discounted or free food
• Employee assistance program
• Extended health care
• Life insurance
• On-site parking
• Paid time off
• RRSP match
• Store discount
• Tuition reimbursement
• Vision care
• Wellness program

Work Location: In person