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Emplois Restaurant (Ville de Québec, QC)

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    • Diplôme d’études collégiales en arts culinaires ou expérience équivalente.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Aptitudes en supervision et en leadership.
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Sets service expectations for all guests internally and externally.
    • Develops a relationship with all guests to build repeated clientele internally and…
    • Présenter le menu, faire des recommandations et répondre aux questions concernant les plats et boissons.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité).
    • Une potentiel formation au sushis serait possible.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Faire la mise en place et le service en fonction du menu établit.
    • Permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité).
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité…
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Manages day-to-day operations verifying that the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Rabais employé dans les restaurants Archibald;
    • En plus d’un salaire concurrentiel, tous les membres de l’équipe de…
    • Type d'emploi : Temps plein.
    • Quebec City, QC G1R 2K5: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire).
    • Plus qu'un simple endroit ou l'on prepare du cafe et des patisseries, Tim Hortons fait partie du tissu social canadien et propose aux invites des boissons de…
    • Apporter les plats et boissons aux tables;
    • Maintenir la propreté de la salle et des postes de travail;
    • Le ou la commis de restaurant soutient les serveurs et…
    • Temps plein (40 heures par semaine) ;
    • On recrute un vrai leader de vestiaire, prêt à épauler le directeur, à mener l’équipe sur la glace et à faire vivre…
    • Superviser les opérations du restaurant et assurer le bon déroulement des quarts de travail;
    • Joins-toi à une équipe passionnée où l’énergie, le leadership et le…
    • Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent.
    • Temps plein ou temps partiel.
    • Prendre les commandes au comptoir, au téléphone ou aux tables.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Quelqu'un qui soit habile à diriger une équipe, possédant du leadership;
    • Heures d'arrivée et de départ flexibles.
    • Accès à une assurance collective incluant un plan dentaire après 3 mois en emploi.
    • Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Rabais employés avantageux dans tous les restaurants du Groupe Limonade;.
    • Heures d'arrivée et de départ flexibles.
    • Diplôme d'études secondaires ou AENS requis, 2 ans d'études préférées.
    • Démontre la capacité d'appliquer les connaissances et les compétences à une gamme…
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Coordonner le travail des gestionnaires de site, directeurs de restaurant et superviseurs régionaux, sans se substituer à leurs fonctions; Harmoniser les…
    • Temps plein 35 à 40 h ou temps partiel 20 à 25 h;
    • Bistro-Bar tournant* recherche un cuisinier d’expérience pour rejoindre sa brigade dans l’un des…
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Sous-chef
La Bête bar-steakhouse
2875 BOUL. Laurier, Ville de Québec, QC
De 26 $ à 30 $ de l’heure
Permanent, Temps plein
Postuler

Détails du poste

De 26 $ à 30 $ de l’heure
Permanent, Temps plein
2875 BOUL. Laurier, Ville de Québec, QC

Description complète du poste

Le restaurant La Bête est à la recherche d’un(e) Sous-Chef de Soir pour superviser et coordonner les activités de la cuisine au sein d’un Steakhouse haut de gamme. La personne retenue participera à la planification des menus, de la création culinaire, de la préparation des aliments et de la supervision du personnel de cuisine, tout en assurant le respect des normes de qualité et de salubrité alimentaire.

Principales fonctions

  • Aider à la planification des menus et estimer les besoins en denrées alimentaires
  • Préparer et cuisiner des repas complets
  • Élaborer et créer de nouvelles recettes
  • Superviser, coordonner et encadrer les activités de chefs, cuisiniers et autres employés de cuisine (équipe de 5 à 10 personnes)
  • Former le personnel en matière de préparation, cuisson, manipulation sécuritaire et présentation des aliments
  • Assurer le respect des normes de qualité, d’hygiène et de salubrité
  • Préparer des plats adaptés aux clients ayant des allergies ou des restrictions alimentaires
  • Contrôler l’inventaire et minimiser les pertes

Exigences

  • Diplôme d’études secondaires requis
  • Diplôme d’études collégiales en arts culinaires ou expérience équivalente
  • Expérience pertinente en tant que chef ou cuisinier
  • 2 à 3 années d’expérience en restauration gastronomique (fine dining), un atout
  • Aptitudes en supervision et en leadership
  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

Compétences recherchées

  • Leadership
  • Sens de l’organisation
  • Souci du détail
  • Créativité culinaire
  • Esprit d’équipe

Conditions de travail

  • Environnement de restauration haut de gamme
  • Travail debout prolongé
  • Milieu de travail rapide et exigeant
  • Respect strict des normes de salubrité alimentaire

Lieu de travail : 2875 Boulevard Laurier Delta 3, Local 170
Québec, Québec G1V 2M2
Heures de travail : 40 heures par semaine
Vacances : À Négocier
Avantages sociaux : Repas fournis
Langue de travail : Français
Contact: Hugo Lavallée
Telephone: (418) 266 1717

Cellulaire : (581)-984-4688

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 26,00$ à 30,00$ par heure

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • Quebec City, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

  • sous chef: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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