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Emplois Restaurant Là (Sherbrooke, QC)

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    • Planifier les besoins en main-d’oeuvre;
    • Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu;
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    • Consultez les questions fréquemment posées à propos de Boefish
    • Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main.
    • Ranger la vaisselle à l'endroit prévu.
    • Emballer les aliments à emporter.
    • Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel.
    • Citoyens canadiens et résidents permanents ou temporaire du Canada.
    • Les nouveaux arrivants ou réfugié avec permis de travail valide.
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    • Sachez que ce qui compte pour vous, compte pour nous.
    • Vérifier l’exactitude des commandes avant de quitter le restaurant;
    • Une équipe où l’entraide et la collaboration sont valorisées;
    • Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits.
    • Le restaurant Le Hatley est un restaurant 5 diamants.
    • Prépare, achève les plats pendant le service et assure…
    • Préparer les commandes des clients.
    • Tirages mensuels (billet de spectacle, équipements électroniques, certificats cadeaux, etc).
    • Programme d'Aide aux Employés.
    • De voir à l’amélioration constante du service à la clientèle ;
    • De planifier, organiser et contrôler les activités opérationnelles et les ressources humaines du…
    • Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement.
    • Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur…
    • Expérience: 5 ans ou plus.
    • Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines.
    • Désinfecter la vaisselle et autres articles et les laver à la main.
    • Utiliser un lave-vaisselle pour laver la vaisselle, les verres et les ustensiles.
    • Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement.
    • Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur…
    • Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits.
    • Le restaurant Le Hatley est un restaurant 5 diamants.
    • Prépare, achève les plats pendant le service et assure…
    • Participer à la planification, à la préparation et à l’exécution des différents menus;
    • Superviser les activités de la cuisine et assurer le bon déroulement du…
    • Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines.
    • Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux…
    • Participer parfois à la prise d’inventaire, si nécessaire;
    • Préparer et assembler les plats selon les normes du restaurant;
    • Démontre un curiosité d’apprendre;
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Gestionnaire de restaurant
Boefish
·
2.7
Sherbrooke, QC
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Détails du poste

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Quart de travail et horaire

Quart de soir

Description complète du poste

Fonctions essentielles de l’emploi:

  • Gérer les ressources humaines de son département (embauche, formation, horaires de travail, évaluation du rendement, gestion de conflits, etc.);
  • Planifier les besoins en main-d’oeuvre;
  • Organiser, superviser et coordonner les activités du personnel de la restauration;
  • Appliquer et faire respecter les politiques, standards et procédures du restaurant et de l’entreprise;
  • Faire la gestion des inventaires;
  • Travailler en étroite collaboration avec le département de la cuisine ainsi que les autres départements;
  • Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu;
  • S’assurer de la bonne marche des opérations des services de la restauration;
  • Gérer les réservations de la salle à manger;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service;
  • Horaire de soir, 5 soirs par semaine.
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