Emplois Restaurant (Ottawa, ON)

Résumé du poste

Nous lançons le service du souper chez Tonique !

Nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) de ligne passionné(e) et motivé(e) pour se joindre à notre équipe culinaire dynamique. La personne idéale aime la cuisine, le travail bien fait et souhaite contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle. Ce poste représente une belle occasion d’évoluer dans un environnement de restauration rapide et stimulant, où la qualité, la sécurité alimentaire et le souci du détail sont essentiels.

Le ou la cuisinier(ère) de ligne sera responsable de préparer les plats du menu de façon efficace tout en maintenant les plus hauts standards de propreté, d’organisation et de sécurité.

Responsabilités

- Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les standards de Tonique.

- Participer à la préparation des aliments, incluant la coupe, le portionnement et l’assemblage des ingrédients.

- Veiller à ce que chaque assiette soit présentée avec soin et servie dans les délais requis.

- Maintenir son poste de travail propre, organisé et fonctionnel tout au long du quart de travail.

- Respecter les bonnes pratiques de manipulation des aliments afin d’assurer la sécurité et l’hygiène.

- Collaborer efficacement avec les autres membres de l’équipe pour assurer le bon déroulement des opérations en cuisine.

- Appliquer les normes de salubrité alimentaire et respecter les règlements en vigueur.

- Participer à la gestion des inventaires en surveillant les stocks et en signalant les besoins de réapprovisionnement à la direction.

Qualifications et expérience

- Une expérience en restauration ou dans le domaine alimentaire est considérée comme un atout.

- Bonne connaissance des techniques de préparation, de cuisson et d’assemblage des plats.

- Connaissance des normes de salubrité, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.

- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique où plusieurs tâches doivent être gérées simultanément.

- Bonne compréhension des opérations de cuisine et des standards de qualité en restauration.

- Une expérience dans un poste similaire est un atout, mais nous accueillons également les candidats motivés qui souhaitent apprendre et développer leurs compétences.

Pourquoi joindre Tonique ?

Ce poste représente une excellente occasion pour les passionnés de cuisine de perfectionner leurs compétences au sein d’une équipe professionnelle et engagée. Nous valorisons l’esprit d’équipe, le souci du détail et l’engagement envers une cuisine de qualité et un service irréprochable.Job Summary

We are starting dinner services at Tonique!! We are seeking a dedicated and skilled Line Cook to join our vibrant culinary team. The ideal candidate will be passionate about food preparation, cooking, and delivering exceptional food service experiences. This role offers an opportunity to work in a fast-paced restaurant environment where attention to food safety and quality is paramount. The Line Cook will be responsible for preparing menu items efficiently while maintaining high standards of cleanliness and safety.

Duties

• Prepare and cook a variety of menu items according to recipes and restaurant standards
• Assist in food preparation, including chopping, portioning, and assembling ingredients
• Ensure all dishes are presented attractively and served promptly
• Maintain cleanliness and organization of the kitchen station throughout shifts
• Follow proper food handling procedures to ensure safety and hygiene
• Collaborate with team members to ensure smooth kitchen operations
• Adhere to food safety regulations and maintain compliance with health standards
• Assist with inventory management by monitoring supplies and notifying management of shortages

Experience

• Prior food service experience in a restaurant or food industry setting is preferred
• Knowledge of food preparation techniques, cooking methods, and meal assembly
• Familiarity with food handling safety protocols and sanitation standards
• Experience working in a fast-paced environment with multiple responsibilities simultaneously
• Strong understanding of serving, kitchen operations, and food safety practices
• Previous experience in a similar role will be considered an asset but is not mandatory for motivated learners

This position offers an excellent opportunity for individuals passionate about culinary arts to grow their skills within a professional kitchen setting. We value teamwork, attention to detail, and a strong commitment to quality food service.

Pay: $23.00-$28.00 per hour

Benefits:

• Discounted or free food
• Flexible schedule
• On-site parking
• Store discount

Work Location: In person