Emplois Restaurant (Montréal, QC)

Assistant(e) serveur(euse), Restaurant Marcus

Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d'une personne qui partage l'excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. Nous recherchons une personne qui a une solide éthique de travail, un haut niveau d'intégrité, un souci de qualité, une sensibilité culturelle et un sens du service client.

À propos de Four Seasons Hôtel Montréal

Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un simple séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture.

À propos du rôle :

Passionné par le service et doté d’un excellent esprit d’équipe, l’Assistant(e) serveur(se) se distingue par une attitude élégante, chaleureuse et bienveillante. Il entretient des relations empathiques avec les clients et ses collègues tout en faisant preuve de rigueur et de solides compétences organisationnelles pour contribuer à l’excellence du restaurant.

Ce que vous ferez :

• Assurer la mise en place, le débarrassage et le rangement du matériel (linge, vaisselle, verrerie, nourriture, boissons).

• Offrir un service attentionné et élégant, en respectant les standards Four Seasons.

• Connaître parfaitement les menus et préparer condiments et garnitures.

• Anticiper les besoins des clients et assister au service en salle (service des plats, réassort, etc.).

• Collaborer efficacement avec l’équipe et s’adapter aux besoins opérationnels (changement de mise en place, soutien aux collègues).

• Respecter les procédures internes, signaler les incidents et réaliser toute tâche assignée par la direction

Ce que vous apportez:

• Minimum d’un an d’expérience dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe.

• Capacité à communiquer en français (niveau intermédiaire à l’oral et à l’écrit).

• Un niveau d’anglais intermédiaire est requis pour offrir un service professionnel à une clientèle internationale, comprendre leurs demandes spécifiques et répondre de manière efficace.

• Excellentes aptitudes pour le service à la clientèle et le contact humain.

• Capacité à gérer le stress de manière positive et efficace dans un environnement dynamique.

• Être à l’aise pour rester debout, marcher de longues heures et soulever des charges jusqu’à 13 kg.

• Travailler des horaires atypiques et être disponible les jours, soirs, nuits, fin de semaines et fériés;

Ce que nous offrons :

• Couverture maladie complémentaire (dentaire, vision, assurance vie, médicaments, etc.)

• Rabais au restaurant MARCUS et au spa

• Journées de reconnaissance (employé du mois, anniversaires, années de service, etc.)

• Repas offerts sur place (Café 1440)

• Régime de retraite avec contribution de l’employeur

• Congés payés incluant 2 jours fériés flottants par an

• Programme de formation et de développement

• Programme de voyage pour employés incluant des nuitées gratuites dans d'autres établissements Four Seasons (selon ancienneté et disponibilité)

• Et plus encore !

La liste des tâches cidessus n’est pas exhaustive et peut évoluer selon les besoins de l’hôtel et les situations opérationnelles.

Notre organisation est un employeur engagé en matière d’équité et de diversité. Le masculin est utilisé uniquement pour alléger le texte.

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Server Assistant, MARCUS Restaurant

Four Seasons Hotel Montreal is seeking an individual who shares our passion for excellence and is committed to creating memorable experiences for both our employees and our guests. We are looking for someone with a strong work ethic, high integrity, attention to detail, cultural awareness, and a guest-centric mindset.

About Four Seasons Hôtel Montreal:

Located in the heart of Montreal’s Golden Square Mile, Four Seasons Hotel Montreal offers more than just a stay — we deliver a luxurious lifestyle experience. From world-class dining at Marcus Restaurant to relaxation at our Forbes Five-Star Guerlain Spa, and exclusive access to Holt Renfrew Ogilvy, we are a vibrant hub of elegance, hospitality, and culture.

About the role:

Passionate about service and a true team player, the server assistant embodies elegance, warmth, and kindness. They build empathetic relationships with guests and colleagues while demonstrating strong organizational skills, contributing to the restaurant's commitment to excellence.

What you will do:

• Ensure setup, clearing, and proper storage of linen, tableware, glassware, food, and beverages.

• Provide attentive and refined service in line with Four Seasons standards.

• Maintain thorough knowledge of menus and prepare condiments and garnishes.

• Anticipate guest needs and assist with table service (delivering dishes, refilling items, etc.).

• Collaborate effectively with the team and adapt to operational needs (rearranging tables, supporting colleagues).

• Follow internal procedures, report incidents, and carry out any tasks assigned by management.

What you bring:

• Minimum 1 year of experience in a similar role, ideally in a luxury hotel environment.

• Good communication skills in French, both spoken and written.

• An intermediate level of English is required to provide professional service to international customers, understand their specific requests, and respond effectively.

• Strong customer service orientation and interpersonal skills.

• Ability to manage stress positively and stay efficient in a fast-paced environment.

• Comfortable standing, walking for extended periods, and lifting up to 13 kg

• Flexible schedule with the ability to work all shifts: days, nights, weekends and holidays;

What we offer:

• Comprehensive health benefits (dental, vision, life insurance, prescriptions, etc.).

• Discounts at MARCUS Restaurant and the Guerlain Spa.

• Employee recognition programs (Employee of the Month, anniversary celebrations, etc.).

• Complimentary meals per shift at Café 1440.

• Employer-contributed retirement plan.

• Paid vacation plus two additional floating holidays per year.

• Strong training and development programs.

• Employee travel program, including complimentary stays at Four Seasons properties worldwide (based on tenure and availability).

• And more!

The list of responsibilities above is not exhaustive and may evolve based on hotel needs and operational demands.

Four Seasons is an equal opportunity employer committed to diversity and inclusion. The masculine form is used only for ease of reading.