Emplois Restaurant (Longueuil, QC)

Le nouveau restaurant Baton Rouge, situé au nouveau MÉT à Longueuil, est à la recherche des bartenders et serveurs se joindre à notre équipe et contribuer à la gestion du restaurant.

Nous prévoyons ouvrir à la mi-septembre ou vers la fin septembre, et nous recherchons une personne enthousiaste à l’idée de participer à ce projet dès le premier jour. En ce qui concerne les horaires, nous recherchons des personnes disponibles pour travailler soit de 4 h à 13 h, soit de 13 h à 22 h. Veuillez nous indiquer quel quart de travail vous intéresse.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Au même titre que les serveurs Bâton Rouge, le barman a la responsabilité d’adapter l’expérience culinaire aux besoins particuliers de chaque client qui prend place à son comptoir bar. De plus, il est responsable de susciter et d’entretenir des conversations avec ses invités et de créer un lien avec

eux. Dynamique et flexible dans ses conversations, le barman Bâton Rouge saura comment bâtir et développer sa clientèle au fil du temps. Le barman est l’agent de liaison entre le client et Bâton Rouge. Il sera un des principaux facteurs déterminants quant à l’opinion de l’invité à l’égard de la marque. Accueil chaleureux, prise de commande, vente suggestive, connaissance des produits et de ce qui nous différencie, connaissance des vins et spiritueux, suivi et prestance, vente de digestifs et desserts, gestion des paiements, sont entre autres, des tâches qui se rapportent aux barmans Bâton Rouge.

Le barman est également responsable de la mise en place de son bar, de la rotation, de l’inventaire, de l’organisation du poste de travail, de l’approvisionnement, de l’exécution des cocktails en suivant les recettes et du travail en équipe avec le bar service. Lorsque plus tranquille à son comptoir bar, il peut être requis pour donner un coup de main à ses collègues en salle à manger.

QUALITÉS/EXIGENCES :

• Expérience comme serveur ou barman (2 ans minimum) ou

avoir suivi une formation ;

• Bilinguisme ;
• Professionnalisme, dynamisme et entregent ;
• Ponctualité et diligence dans l’exercice de ses fonctions ;
• Capacité de s'adapter à tous les types de clientèle ;
• Excelle le domaine des relations-clients ;
• Connaissance des vins ;
• Connaissance des bières et spiritueux ;
• Connaissance des viandes (atout) ;
• Possède un haut niveau d'esprit d'équipe et performe sous

pression ;

• Capacité de traiter les plaintes d'une manière calme et

rationnelle ;

• Est fier et a une apparence soignée.

The new Baton Rouge, located at the new MÉT in Longueuil, is looking for a servers and bartenders to join our team and help lead the restaurant.

We’re expecting to open in mid-to-late September, and we’re looking for someone who is excited about being part of the journey from day one.

Join us and help make Baton Rouge at the MÉT a great place to work and an even better place to dine.In terms of hours we are looking for people to work either from 4am to 1pm or 1pm to 10pm. So please let us know which one you are intrested in.

CORE RESPONSABILITIES

Like the Bâton Rouge servers, the bartender is responsible for adapting the culinary experience to the specific needs of each customer who sits at his bar counter. In addition, he is responsible for sparking and maintaining conversations with his guests and creating a bond with them. Dynamic and flexible in his conversations, the Bâton Rouge bartender will know how to build and develop his clientele over time. The bartender is the liaison between the customer and Bâton Rouge. It will be one of the main determining factors as to the guest's opinion of the brand. Warm welcome, order taking, suggestive selling, knowledge of products and what sets us apart, knowledge of wines and spirits, follow-up and presence, sale of desserts and digestives, management of payments, are among others, tasks that relate to Baton Rouge bartenders. The bartender is also responsible for setting up his bar, rotation, inventory, organization of the workstation, supply, execution of cocktails following recipes and labor in team with the service bar. When quieter at his bar counter, he may be required to lend a hand to his colleagues in the dining room.

QUALITIES/REQUIREMENTS:

• Experience ss a server or batender (2 years minimum) or

having followed a training course.

• Bilingual.
• Professionalism, dynamism, and interpersonal skills.
• Punctuality and diligence in the performance of his duties.
• Ability to adapt to all types of customers.
• Enjoys working with the public and excels in the area of client

relations.

• Wines knowledge.
• Beers and spirits knowledge.
• Meats knowledge (asset).
• Ability to perform under pressure.
• Has a high level of team spirit.
• Has the ability to handle complaints in a calm and rational

manner.

• Is proud and has a neat appearance

Pay: $13.30 per hour

Benefits:

• Flexible schedule
• On-site parking

Application question(s):

• Which position are you intrested in?
• Can you work at 4am?

Experience:

• Bartending: 2 years (preferred)
• Hospitality: 3 years (preferred)

Language:

• English and French (preferred)

Work Location: In person