Emplois Microbiologie (Laval, QC)

Chez Lactalis Canada, nous sommes vos compagnons du quotidien. Que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, nous sommes toujours là pour vous ! iÖGO pour vos yaourts préférés, Black Diamond pour vos tranches de fromage fondantes, Lactantia pour votre lait crémeux, Astro pour vos moments gourmands, Balderson pour vos fromages fins, Ficello pour les en-cas des petits et des grands et tant d’autres !

Responsabilités clés:

• Effectue des tests analytiques, microbiologiques, chimiques et sensoriels d’échantillons en cours de fabrication et de produits finis selon les procédures opérationnelles standards approuvées. Enregistre et évalue les données d’analyses et avise le superviseur de la qualité de tout écart de spécifications du produit. Supporte les analyses déterminant les causes fondamentales et établit les mesures correctives nécessaires à prendre.
• Dirige les tests de dépistage et de contrôle du lait cru à la réception, le cas échéant.
• Peut être amené à donner son support pour les audits internes des différents programmes des usines et supporte la gestion de la documentation des programmes HACCP et QSL. Participe avec le manager de la qualité à la mise en application des nouvelles exigences standards.
• Administre les programmes du contrôle environnemental et de la qualité de l’eau de l’usine (échantillonnage, analyses, enregistrement et évaluation des données) en conformité avec l’Agence canadienne d’inspection des aliments et/ou des exigences opérationnelles du ministère de l’Environnement.
• Organise et effectue l’évaluation de la durée de conservation de produits spécifiques.
• Effectue l’entretien préventif et la calibration des équipements d’analyse des laboratoires des usines.
• Organise, teste et communique les résultats d’analyses d’essais de différents produits nécessitant des analyses chimiques ou microbiologiques.
• Contrôle la sortie des produits finis et s’assure que les produits non conformes ne soient pas libérés selon le programme et les procédures QSL en communiquant tout écart au superviseur ou gestionnaire de qualité.
• Effectue les tâches administratives telles que le maintien des dossiers, des formulaires et des enregistrements incluant les bases de données à l’ordinateur et effectue les vérifications régulières d’inventaire et donne une liste des fournitures requises au superviseur/manager de la qualité.
• Participe au programme de santé et sécurité, le cas échéant.

Ce que vous apporterez :

• Diplôme d’études collégiales ou universitaires en Sciences alimentaires.
• Deux (2) à trois (3) ans d’expérience, idéalement dans le domaine de la fabrication des produits laitiers, en laboratoire.
• Connaissance des tests analytiques et microbiologiques en ce qui a trait aux produits laitiers (un atout) et apte à faire de la résolution de problèmes.
• Est autonome et apte à travailler en équipe.
• Habiletés en gestion organisationnelle et en gestion du temps.
• Bonnes habiletés en communication.
• Compétent avec la technologie informatique standard de bureau.
• Connaissance des programmes HACCP et QSL (un atout) et des procédures et des politiques des BPI.

Rémunération : 36,00$ à 40,00$ par heure

Avantages :

• Événements d'Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires
• Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel