Emplois Gérant Restaurant (Lakeside Heights, QC)

Aperçu du poste

Nous recherchons un(e) directeur(trice) de restaurant dynamique et chevronné(e) pour diriger notre équipe et superviser les opérations quotidiennes de notre établissement très fréquenté. Le candidat idéal possède un leadership fort, une vaste connaissance du service de restauration et une passion pour offrir une expérience client exceptionnelle. Ce rôle exige une approche de terrain pour gérer le personnel, garantir la sécurité alimentaire et maintenir des normes d'hospitalité élevées dans un environnement au rythme soutenu. Une expérience préalable en gestion de restaurant et en supervision d'équipe est essentielle.

Responsabilités principales

• Gestion des opérations et de la cuisine : Superviser les activités quotidiennes, gérer les stocks, assurer la constance de la qualité des plats et faire respecter les normes de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Gestion d'équipe : Recruter, intégrer, former, planifier les horaires et encadrer le personnel tout en favorisant un environnement de travail positif.
• Service à la clientèle : Maintenir des normes d'accueil élevées et résoudre les plaintes ou demandes des clients avec professionnalisme.
• Administration : Gérer les transactions en espèces, utiliser les systèmes PDV (notamment Micros POS) et suivre les indicateurs de performance pour optimiser l'efficacité de l'établissement.

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion ou en supervision dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.
• Solides connaissances des pratiques de préparation des aliments et des réglementations en matière d'hygiène.
• Capacité démontrée à diriger une équipe diversifiée dans un environnement à haut volume.
• Maîtrise des systèmes de caisse (PDV), idéalement Micros POS.
• Une expérience préalable en service client, en service aux tables ou comme barista est un atout.

Pour postuler Dépôt de CV en personne : > Présentez-vous directement sur place tous les jours, entre 14h et 16h, pour laisser votre CV. Veuillez demander à voir John, Dina ou Arthur.

Job Overview
We are seeking an experienced and dynamic Restaurant Manager to lead our team and oversee daily operations at our bustling restaurant. The ideal candidate will possess strong leadership skills, extensive knowledge of food service, and a passion for delivering exceptional customer experiences. This role requires a hands-on approach to managing staff, ensuring food safety, and maintaining high standards of hospitality in a fast-paced environment. Previous experience in restaurant management, food industry operations, and team supervision is essential to succeed in this position.

Duties

• Oversee daily restaurant operations, ensuring smooth service and high-quality food delivery
• Supervise and train staff members, including interviewing and onboarding new team members
• Manage food preparation and cooking processes to meet safety and quality standards
• Handle cash transactions, POS systems (including Micros POS), and food handling procedures
• Maintain compliance with food safety regulations and sanitation standards
• Coordinate kitchen activities, including food safety protocols and inventory management
• Ensure excellent customer service by addressing guest concerns promptly and professionally
• Monitor restaurant performance metrics and implement improvements to enhance efficiency
• Lead team management efforts, including scheduling, supervising service staff, and fostering a positive work environment
• Collaborate with kitchen staff to ensure consistency in food quality and presentation
• Uphold hospitality standards by creating a welcoming atmosphere for guests

Experience

• Proven supervising experience within the food service or hospitality industry
• Extensive restaurant management background with knowledge of food preparation, cooking, and food safety practices
• Familiarity with POS systems such as Micros POS or similar platforms
• Experience in team management, including interviewing, training, and leadership roles in restaurants or hotels
• Strong understanding of food handling regulations and restaurant operations
• Previous roles involving customer service excellence, serving, or barista experience are advantageous
• Demonstrated ability to lead a diverse team in a fast-paced environment while maintaining high standards of hospitality and operational efficiency

This position offers an exciting opportunity for a motivated leader passionate about the food industry to make a significant impact on our restaurant's success.

Please drop off your resume in person any day between 2 PM and 4 PM and ask for John, Dina, or Arthur.

Pay: From $65,000.00 per year

Benefits:

• On-site parking

Work Location: In person