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emplois Sous Chef Cuisine

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    • Diplôme en cuisine professionnelle ou équivalent.
    • Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
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    • Support and lead daily kitchen operations.
    • Execute and uphold high standards during service.
    • Train, mentor, and develop cooks.
    • Planbare Arbeitszeiten flexibel nach Absprache von Montag - Sonntag.
    • Entretien de la cuisine et des locaux;
    • Planifie, organise, dirige et contrôle l’exploitation de la cuisine afin d’assurer l’atteinte des standards de qualité et…
    • Former les chefs, sous-chefs, cuisiniers et aide-cuisiniers selon les standards établis par l’entreprise.
    • Soutenir les équipes lors des périodes achalandées au…
    • + Conscientiously learn, observe and maintain Browns Socialhouse systems and operations.
    • + Serve consistently excellent food to our exact specifications and…
    • Verantwoordelijkheid neemt voor bestellingen, voorraadbeheer en planning.
    • Toeziet op de voedselveiligheid volgens de geldende normen en kwaliteitsstandaarden.
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    • Für unser mehrfach mit dem HolidayCheck Gold-Award ausgezeichnetes Schlossberghotel Oberhof suchen wir ab 01.04.2026 oder nach Vereinbarung einen…
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    • Une cuisine où l’apprentissage est constant et lié aux saisons.
    • Un environnement de travail qui dépasse les murs de la cuisine.
    • Conçoit et établit les méthodes de production en cuisine;
    • Est responsable du département et des opérations cuisines aux cafétérias et des salles à manger…
    • Assiste le chef de cuisine dans le bon déroulement des opérations de la cuisine de son restaurant.
    • Entretien de la cuisine et des locaux;
    • Must have previous work experience in this field.
    • Knife skills, multitasking, ability to understand and work all areas of the kitchen and must be hands on.
    • Flexible Gestaltung der Arbeitszeit, vorrangig an Wochentagen.
    • Arbeiten bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber weltweit in einer flachen Hierarchie.
    • The ideal candidate will possess strong leadership qualities, extensive culinary experience, and a passion for delivering exceptional food and service.
    • Expérience solide comme chef de cuisine.
    • Chef ou sous-chef: 3 ans (Obligatoire).
    • Assurer le bon déroulement des opérations de la cuisine — du service à la mise…
    • Hiring, training and supervising the BOH team.
    • Creating shift schedules and managing labor costs.
    • Managing the BOH labor and food costs.
    • Wij zoeken een enthousiaste Sous Chef die ons keukenteam komt versterken.
    • Assisteren bij de voorbereiding en productie van voedsel volgens hoge kwaliteitsnormen…
    • Per questo non cerchiamo semplicemente un Sous Chef, ma una persona che desideri essere parte viva di un progetto.
    • Cosa vorremmo vedere in te*.
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full time
kitchen manager
line cook
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plongeur
restaurant
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Job Post Details

Chef cuisinier(ère) - job post

Équilibre traiteur
1225 BOUL. Champlain, Ville de Québec, QC G1K 0A2
De 28,50 $ à 36,50 $ de l’heure - Temps plein

Détails du poste

Salaire

  • De 28,50 $ à 36,50 $ de l’heure

Type de poste

  • Temps plein

Quart de travail et horaire

  • Fins de semaine au besoin
  • Quart de jour

Lieu

1225 BOUL. Champlain, Ville de Québec, QC G1K 0A2

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • RVER
  • Stationnement sur place

Description complète du poste

Équilibre Traiteur est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) pour se joindre à l'équipe du Yacht Club de Québec!

Sous la supervision du chef exécutif, le chef cuisinier(ère) participe activement à la planification, la préparation et l’exécution des opérations culinaires du service traiteur. Il assure la qualité constante des plats, soutient le développement des menus et encadre l’équipe de cuisine afin d’offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.

Nous sommes situés au : 1225 Boulevard Champlain

Conditions de travail

  • Poste à temps plein, situé à Québec-
  • Salaire compétitif selon expérience: entre 28.50$ et 36.50$ de l’heure
  • Possibilités d’avancement dans une entreprise en croissance
  • Environnement de travail dynamique, créatif et orienté sur la qualité
  • Dîner fournit
  • Possibilité de cotiser au RVER

Responsabilités principales

Production & opérations

  • Participer à la préparation, cuisson et présentation des plats selon les standards
  • établis.
  • Assurer la qualité, la constance et la fraîcheur des produits.
  • Superviser les activités quotidiennes en cuisine en l’absence du Chef exécutif.
  • Veiller au respect des recettes, portions, techniques et normes du traiteur.
  • Coordonner la mise en place pour les événements (production, emballage, logistique).

Leadership & gestion d’équipe

  • Encadrer, motiver et former les cuisiniers, aide-cuisiniers et plongeurs.
  • Favoriser un environnement de travail positif, efficace et collaboratif.
  • S’assurer du respect des règles de santé, sécurité et salubrité (MAPAQ).

Organisation & efficacité

  • Contribuer à la planification des menus et des productions saisonnières. Gérer l’inventaire, les commandes et la rotation des stocks.
  • Optimiser les processus de travail pour minimiser les pertes et augmenter la
  • productivité.
  • Proposer des idées créatives pour améliorer les menus et les présentations.
  • Participer aux dégustations, tests culinaires et améliorations techniques.

Compétences recherchées

  • Excellentes habiletés culinaires et maîtrise des techniques professionnelles.
  • Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
  • Autonomie, rigueur et souci du détail.
  • Esprit d’équipe et attitude positive.
  • Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.

Exigences

  • Diplôme en cuisine professionnelle ou équivalent.
  • Minimum 3 à 5 ans d’expérience en cuisine, idéalement en service traiteur, événementiel ou restauration commerciale haut volume.
  • Connaissance des normes MAPAQ.
  • Disponibilité flexible (jours, soirs, weekends selon les événements).
  • Permis de conduire un atout.

Postulez-ici! Merci de votre confiance!

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 28,50$ à 36,50$ par heure

Avantages :

  • Stationnement sur place

Expérience:

  • cuisine: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

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