Votre talent, notre expérience. Ensemble, créons des moments mémorables.
Vous souhaitez joindre une entreprise québécoise qui peut vous offrir une carrière enrichissante dans un environnement stimulant et bien structuré? Vous êtes passionné·e par la cuisine autant que par le développement des gens? Vous aimez être au cœur de l'action, faire avancer les opérations et inspirer une équipe à se dépasser?
Chez Normandin, le Responsable cuisine est bien plus qu'un excellent cuisinier : il est le moteur de la cuisine. Par son leadership, il mobilise son équipe, développe les talents, assure l'excellence des opérations et veille à ce que chaque assiette reflète nos standards de qualité. Il est un partenaire essentiel du directeur et contribue directement à la performance du restaurant et à l'expérience de nos clients.
Votre mission à titre de Responsable cuisine :
- Être le leader de la brigade de cuisine en mobilisant, accompagnant et développant les membres de votre équipe;
- Assurer la fluidité des opérations afin que chaque plat soit servi avec qualité, exactitude et dans les délais;
- Encadrer, former et soutenir les nouveaux employés afin de favoriser leur intégration et leur développement;
- Veiller au respect des recettes, des standards de présentation, des portions et de la qualité des aliments;
- Soutenir le directeur dans la gestion quotidienne des opérations en apportant votre expertise technique et votre leadership terrain;
- Participer activement à l'amélioration continue des méthodes de travail, de l'organisation et de l'efficacité de la cuisine;
- Assurer un contrôle rigoureux des inventaires, des commandes, des pertes et des coûts alimentaires;
- Maintenir des standards élevés de propreté, de salubrité et de sécurité alimentaire;
- Créer un environnement de travail positif où la collaboration, le respect et le plaisir favorisent la performance.
Ce que nous offrons :
- Une fin de semaine sur deux de congé;
- Un horaire de 44 heures et une semaine sur deux de 4 jours;
- Vos repas offerts à 100 % pendant les quarts de travail;
- La possibilité d'obtenir une prime au rendement;
- Un programme d'assurances collectives;
- Du soutien en ressources humaines, finances, marketing et opérations pour vous permettre de vous concentrer sur votre équipe;
- Des événements d'entreprise : Journée Normandin, soirée reconnaissance, comités de secteur innovateurs et constructifs, etc.;
- De réelles possibilités d'évolution au sein d'une entreprise qui croit au développement de ses employés.
Vous êtes la personne qu'il nous faut si nos valeurs vous inspirent :
- Fun : Vous aimez travailler dans une cuisine où la rigueur, l'énergie et le plaisir vont de pair.
- Gang : Vous savez qu'une brigade forte se construit grâce à l'entraide, au respect et à la confiance.
- Rendre meilleur : Vous aimez transmettre votre savoir, faire progresser les autres et voir votre équipe réussir.
- Grandir : Vous cherchez constamment à améliorer les opérations, à développer vos compétences et à faire évoluer votre équipe.
- Confiance : Vous inspirez par votre attitude, votre exemplarité et votre capacité à rallier les gens autour d'un objectif commun.
Notre objectif : faire de chaque visite un moment inoubliable.
Prenez les commandes de la cuisine. Développez votre équipe. Faites vivre l'expérience Normandin, une assiette à la fois.
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 49 796,00$ à 57 175,00$ par an
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Heures d'arrivée et de départ flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
