emplois Restaurant Rive Sud

Chef privé(e)

Résumé du poste

Nous sommes à la recherche d’un(e) chef privé(e) expérimenté(e), professionnel(le) et hautement adaptable pour se joindre à une résidence familiale privée. La personne retenue sera responsable de la planification, de la préparation et de la présentation de repas exceptionnels répondant aux préférences de la famille pour une cuisine saine, de grande qualité et digne des meilleurs restaurants. Ce rôle requiert une passion pour la nutrition, les ingrédients de première qualité, la flexibilité ainsi qu’un souci constant de l’excellence en matière de présentation culinaire.

Principales responsabilités

• Préparer quotidiennement les repas, collations et expériences gastronomiques pour les membres de la famille et leurs invités.
• Concevoir des menus nutritifs, variés et de saison, adaptés aux préférences et aux exigences alimentaires de la famille.
• Offrir une présentation gastronomique soignée et un standard digne des plus grands restaurants.
• Sélectionner des ingrédients de première qualité et gérer les achats, les inventaires ainsi que les relations avec les fournisseurs.
• Maintenir une cuisine propre, organisée et entièrement approvisionnée.
• Coordonner les repas lors d’événements privés, de célébrations et de réceptions.
• Réagir avec professionnalisme aux changements d’horaire et aux demandes de dernière minute.
• Accompagner la famille lors de déplacements lorsque requis et faire preuve d’une discrétion absolue.

Qualifications

• Minimum de 2 ans d’expérience à titre de chef privé(e), chef exécutif(ve) ou dans le secteur de l’hôtellerie de luxe.
• Formation professionnelle en arts culinaires ou expérience équivalente.
• Permis de conduire valide.
• Excellente connaissance de la cuisine santé, de la nutrition et des accommodements alimentaires.
• Maîtrise de plusieurs cuisines et connaissance des tendances culinaires contemporaines.
• Capacité à travailler de façon autonome tout en maintenant des standards de service exceptionnels.

Compétences clés

• Excellence culinaire
• Présentation gastronomique haut de gamme
• Sensibilité aux besoins nutritionnels
• Discrétion et confidentialité
• Flexibilité et adaptabilité
• Sens de l’hospitalité
• Souci du détail

À quoi ressemble le succès dans ce rôle

• Préparer constamment des repas sains et de grande qualité.
• Créer des plats visuellement remarquables et soigneusement présentés.
• Anticiper les préférences et les besoins alimentaires de la famille.
• Maintenir un environnement de cuisine exemplaire.
• Établir une relation de confiance grâce à son professionnalisme et à sa fiabilité.

Rémunération et horaire

Salaire concurrentiel, admissibilité à un programme de bonification et régime d’avantages sociaux selon l’expérience. Disponibilité flexible requise pour travailler les soirs, les fins de semaine, les jours fériés et lors d’événements spéciaux selon les besoins de la famille.

Private Chef

Position Summary

We are seeking an experienced, professional, and highly adaptable Private Chef to join a family household. The successful candidate will be responsible for planning, preparing, and presenting exceptional meals that align with the family's preference for healthy, high-quality, restaurant-caliber cuisine. This role requires a chef who is passionate about nutrition, premium ingredients, flexibility, and exceptional food presentation.

Key Responsibilities

• Prepare daily meals, snacks, and special occasion dining experiences for family members and guests.
• Create nutritious, diverse, and seasonal menus tailored to family preferences and dietary requirements.
• Deliver restaurant-quality food presentation and exceptional plating standards.
• Source premium ingredients and manage grocery purchasing, inventory, and vendor relationships.
• Maintain a clean, organized, and fully stocked kitchen.
• Coordinate meals for private events, celebrations, and entertaining.
• Respond professionally to schedule changes and last-minute requests.
• Travel with the family when required and maintain complete confidentiality.

Qualifications

• 2+ years of experience as a Private Chef, Executive Chef, or in luxury hospitality.
• Professional culinary training or equivalent experience.
• Valid Drivers license
• Strong knowledge of healthy cooking, nutrition, and dietary accommodations.
• Expertise in multiple cuisines and contemporary culinary trends.
• Ability to work independently and maintain exceptional service standards.

Key Competencies

• Culinary Excellence
• Fine Dining Presentation
• Nutritional Awareness
• Discretion and Confidentiality
• Flexibility and Adaptability
• Hospitality Mindset
• Attention to Detail

What Success Looks Like

• Consistently delivers healthy, high-quality meals.
• Creates visually stunning plated dishes.
• Anticipates preferences and dietary needs.
• Maintains an exceptional kitchen environment.
• Builds trust through professionalism and reliability.

Compensation & Schedule

Competitive salary, bonus eligibility, and benefits package based on experience. Flexible availability for evenings, weekends, holidays, and special events as required by the family.

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Congés payés
• Programme d'Aide aux Employés
• Régime de retraite

Lieu du poste : En présentiel