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emplois Gerant Restaurant

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    • Nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement situé à Gérardmer.
    • Ce poste offre une opportunité unique d’évolution dans un…
    • Extensive Casual Dining restaurant experience in a similar capacity.
    • Be able to communicate and understand the predominant language(s) of the restaurant’s…
    • Gestion des ressources humaines.
    • Service et expérience client.
    • Rapports : Suivre les ventes, établir les rapports et optimiser les stratégies pour maximiser…
    • 1 - Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités d'un restaurant;
    • 2 - Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Het managen van de prestaties van het restaurant.
    • Het behalen van KPI’s om te garanderen dat jouw restaurant aan de hoge standaarden voldoet.
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Het managen van de prestaties van het restaurant.
    • Het behalen van KPI’s om te garanderen dat jouw restaurant aan de hoge standaarden voldoet.
    • Superviser les opérations quotidiennes et veiller au bon fonctionnement du restaurant.
    • Effectuer les commandes de nourriture et assurer une gestion efficace des…
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Rabais employés dans tous les restaurants du Groupe Limonade;
    • Une équipe solide et expérimentée en place;
    • Abonnement annuel au gym payé pour tous les employés à…
    • Participer aux tâches quotidiennes des opérations;
    • Effectuer la prise d’inventaire et placer les commandes;
    • Effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon…
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.
    • Vous assurez la gestion des stocks.
    • La maitrise des outils bureautiques est un plus.
    • Merci d'adresser votre candidature en format .pdf UNIQUEMENT.
    • Prise en charge du transport quotidien.
    • Travaillez bien sous pression et dans les délais.
    • Expérience antérieure dans le domaine des services de restauration et de préparation de repas.
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Het managen van de prestaties van het restaurant.
    • Het behalen van KPI’s om te garanderen dat jouw restaurant aan de hoge standaarden voldoet.
    • Du bist das Gesicht des Restaurants und sorgst für einen reibungslosen, serviceorientierten Ablauf im täglichen Betrieb.
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Participe aux opérations courantes du restaurant.
    • Responsable de 25 restaurants dans la grande région de Montréal.
    • Une excellente capacité d’écoute.
    • Collaborer avec le gérant de projet et les ingénieurs sur les défis techniques.
    • Logé et nourri sur flotel (bateau de croisière équipé : gym, restaurants,…
    • Travaillez bien sous pression et dans les délais.
    • Expérience antérieure dans le domaine des services de restauration et de préparation de repas.
    • Faire grandir vos gérant·es en partageant votre passion, en déléguant efficacement et en fixant des objectifs motivants ;
    • Programme d'Aide aux Employés.
    • 3 à 5 ans d’expérience en gestion de restaurant.
    • Sous la supervision du Gérant de territoire Thaizone, tu auras la charge de la saine gestion du restaurant…
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superviseur
temps plein
warehouse
work from home
chauffeur
chef d'équipe
customer service
directeur
directeur général
full time

Job Post Details

Chef(fe) de salle-Manager - job post

La vieille Ferme La Gérômoise
2 Avenue Morand, 88400 Gérardmer
Temps plein

Détails du poste

Type de poste

  • Temps plein

Lieu

2 Avenue Morand, 88400 Gérardmer

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Participation
  • Intéressement

Description complète du poste

À propos du poste

Passionné par le service soigné, la relation avec la clientèle et le travail d’équipe ? Vous voulez évoluer et prendre des responsabilités ?

Venez rejoindre La Gérômoise, un restaurant unique où les plats sont élaborés à partir de produits locaux et faits maison, et avec sa propre fabrique de bières.

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement situé à Gérardmer. En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de la supervision de l’équipe et de la satisfaction de notre clientèle. Vous assurerez le bon déroulement des opérations en veillant au respect des standards de qualité, de sécurité alimentaire et d’accueil, et des opérations de gestion courante. Ce poste offre une opportunité unique d’évolution dans un environnement dynamique où votre leadership et votre expertise seront valorisés. Salaire fixe + prime de résultat.

Responsabilités

  • 1. Accueil et relation client
  • Accueillir les clients.
  • Gérer les demandes spécifiques des clients.
  • Garantir une expérience agréable et sereine.

2. Organisation du service

  • organiser la répartition des tâches.
  • Préparer la salle (mise en place, propreté, ambiance).
  • Veiller à la rapidité, la fluidité et la qualité du service.

3. Management et encadrement

  • Encadrer, motiver et former l’équipe de salle.
  • Contrôler la présentation et le respect des procédures.
  • Participer au recrutement des collaborateurs.
  • Gérer les plannings et l’organisation des équipes.

4. Gestion opérationnelle

  • Surveiller les stocks de linge, vaisselle, petit matériel de salle.
  • Vérifier l’application des normes d’hygiène et de sécurité.
  • Contrôler l’encaissement et la facturation.
  • Assurer le lien entre la salle, la cuisine et la direction.

5. Contribution au développement commercial

  • Participer à la fidélisation des clients.
  • Mettre en avant des suggestions et ventes additionnelles.
  • Recueillir les retours clients et les transmettre à la direction.

Profil recherché et compétences
Compétences requises

· Techniques :

Maîtrise des techniques de service.
Managériales :

  • Leadership et esprit d’équipe.
  • Capacité à gérer les conflits et à motiver.
  • Organisation et gestion du temps.

· Comportementales :

  • Excellente présentation et sens du relationnel.
  • Diplomatie, sang-froid et adaptabilité.
  • Sens aigu du service et de la satisfaction du client
  • Formation recommandée : Bac pro Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration, Bachelor Management Hôtelier, ou expérience équivalente.
  • Profil & formation
  • Intérêt marqué pour la gestion (tableaux Excel)
  • Expérience : généralement 3 à 5 ans dans le service en restauration, dont au moins une expérience confirmée en encadrement.
  • Langues : Français et anglais

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

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