Skip to main content
Téléchargez votre CV - Laissez les employeurs vous trouver

emplois Auberge Restaurant

Trier par : -
    • En collaboration avec la Responsable, le ou la Chef(fe) Barman est responsable de gérer les opérations quotidiennes du bar, de mettre à jour régulièrement la…
    • Work closely with the restaurant, front desk, and security.
    • Auberge Kuujjuaq Inn* — Kuujjuaq, QC (Nunavik).
    • Complétez votre pré-entrevue en ligne dès maintenant…
    • Aider les clients avec leurs bagages sur les étages ( pas d'ascenceur ).
    • Effectuer une inspection quotidienne des chambres et des aires communes.
    • Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel.
    • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite.
    • Permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité).
    • Tarifs employés dans les hôtels du groupe Ôrigine Artisans, et dans nos restaurants.
    • Effectuer l'entretient des lieux publics.
    • Concevoir et faire évoluer les menus des deux établissements (restaurants, banquets, groupes, événements) selon les saisons, les tendances et les produits…
    • Hôtels Marineau, une chaîne d’hôtels emblématique du Québec, alliant tradition et modernité pour offrir une expérience inégalée à leurs clients.
    • Notre auberge de charme de 20 chambres, située au cœur du Vieux-Québec, est un lieu chargé d’histoire et d’âme.
    • Souci du détail et sens de l'organisation.
    • Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines.
    • Préparer des plats destinés à des clients souffrant…
    • Voir toutes les offres de type « Emplois Auberge des 3 Canards », « La Malbaie » ou Emplois Chef (H/F) - La Malbaie, QC »
    • Rechercher les salaires : premier chef/première chef - La Malbaie, QC
    • Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation.
    • Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances…
    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
    • Ou experience équivalente Milieu de travail.
    • Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation.
    • Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et…
    • Tarif préférentiel sur les nuitées à l’Auberge et au restaurant Coteau.
    • Accueillir les clients, présenter les mets et boissons offerts au menu;
    • Nettoie et maintient propre les aires publiques ;
    • Répond aux demandes des clients et des collègues ;
    • Effectue des projets spéciaux dans les chambres (ex :…
    • Prendre les commandes des clients de l’Artéfact et effectuer le service des plats et des cocktails et/ou boissons commandés ;
    • Nettoie et maintient propre les aires publiques ;
    • Déneige la zone de réception de marchandises ainsi que les terrasses des chambres, en saison ;
    • En collaboration avec l’équipe des ventes, planifier et coordonner les événements (banquets, mariages, groupes corporatifs, etc.);
    • Accueille les clients à leur arrivée et à leur départ ;
    • Gère les demandes des clients en maison et s’assure du suivi avec les autres départements s’il y a lieu…
    • Prépare le matériel nécessaire à l'entretien des lieux qui lui sont assignés ;
    • Époussète les meubles et passe l’aspirateur ;
    • Refait le plein des commodités ;
    • Tarif préférentiel sur les nuitées à l’Auberge et au restaurant Coteau.
    • Relevant du chef de partie et travaillant en étroite collaboration avec l'ensemble de la…
Recevoir par courriel les dernières offres d'emploi pour Auberge Restaurant

En créant une alerte emploi, vous acceptez nos conditions d'utilisation . Vous pouvez revenir à tout moment sur cette décision en vous désabonnant ou en suivant la procédure indiquée dans les conditions.

Les chercheurs d'emploi ont également recherché :

retail
server
wendake
auberge ,logement fourni
auberge des iles
bed breakfast
chalet

Job Post Details

Chef Barman - job post

Auberge Saint-Antoine
8 Rue Saint-Antoine, Ville de Québec, QC G1K 4C9
Permanent, Temps plein

Détails du poste

Type de poste

  • Permanent
  • Temps plein

Lieu

8 Rue Saint-Antoine, Ville de Québec, QC G1K 4C9

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Congés payés
  • Réductions Tarifaires
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Heures d'arrivée et de départ flexibles

Description complète du poste

Situé au cœur de l’Auberge Saint-Antoine, dans le Vieux-Québec, le Restaurant-Bar Artefact offre une expérience unique où se rencontrent histoire, raffinement et convivialité.Mettant en valeur les vestiges archéologiques de l’Îlot Hunt, l’endroit propose une ambiance chaleureuse et feutrée.

Notre carte met de l’avant des produits locaux et de saison, notamment ceux issus de notre potager de l’Île d’Orléans. Que ce soit pour un apéritif, un repas savoureux, un thé gourmand ou un cocktail signature, Artefact séduit par son atmosphère élégante et décontractée.

Description du poste :

En collaboration avec la Responsable, le ou la Chef(fe) Barman est responsable de gérer les opérations quotidiennes du bar, de mettre à jour régulièrement la carte des cocktails et d’assurer la plus grande satisfaction de nos invités.

Tâches et responsabilités :

  • S’assurer de la qualité de l’accueil et du service ainsi que de la satisfaction de nos invités;
  • Préparer, conseiller et servir les boissons alcoolisées ou non alcoolisées;
  • Effectuer la mise en place du bar de manière à s’assurer d’avoir tous les produits et le matériel nécessaires;
  • Présenter le menu de nourriture (du Bar Artefact) et gérer le service des plats commandés;
  • Effectuer les prises d’inventaires quotidiennes et mensuelles;
  • Élaborer une carte de cocktails créative et saisonnière, en utilisant des ingrédients de haute qualité;
  • En collaboration avec la responsable, s’assurer de la formation des collègues afin de favoriser la bonne cohésion d’équipe ainsi que le bon déroulement du service;
  • Préparer des fiches techniques pour la préparation de cocktails;
  • Agir à titre de responsable du Bar Artefact lorsque nécessaire;
  • Effectuer les encaissements et la gestion des pourboires à la fin de la journée;
  • Toutes autres tâches connexes.

Compétences requises :

  • Expérience minimum 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire, en hôtellerie de luxe ou bar haut de gamme.
  • Être titulaire d’un diplôme en service de bar, en service de la restauration ou équivalent est un atout ;
  • Connaissance approfondie des alcools, cocktails et des techniques de mixologie ;
  • Expérience en restauration dans un établissement hôtelier est un atout ;
  • Bilinguisme (français et anglais) pour servir notre clientèle internationale;
  • Leadership et capacité de prise de décisions ;
  • Passion pour le service à la clientèle.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages :

  • Congés payés
  • Heures d'arrivée et de départ flexibles
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires

Expérience:

  • Gestion de restaurant: 1 an (Obligatoire)

Langue:

  • anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Permettez aux employeurs de vous trouver.Téléversez votre CV