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Emplois Chef Cuisine (Bells Corners Station, ON)

Trier par : -
    • Contrôler le respect des normes de santé, de sécurité et d'hygiène dans les cuisines et les restaurants;
    • Planifier, mettre en place et contrôler les activités…
    • Recevoir et entreposer des produits de cuisine.
    • Collaborer ou effectuer des tâches d’aide-cuisinier et d’aide de cuisine;
    • Peser et préparer les ingrédients;
    • Superviser et soutenir les employés en cuisine;
    • Pourboires $$$ avantageux pour chaque membre de la cuisine;.
    • Type d'emploi : Temps plein, Permanent.
    • Working with the management team on a daily basis, the Sous Chef I oversees all activities of our Cooks and other kitchen personnel engaged in preparing and…
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    • Extensive food preparation and cooking skills across diverse cuisines.
    • Your leadership will inspire creativity, uphold food safety standards, and ensure…
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    • Fermer son poste et les aires de travail de la cuisine sous la supervision du responsable de la cuisine.*.
    • Signale au chef cuisinier les besoins au niveau des…
    • You have at least 10 years’ experience as a Chef in hotels, resorts, restaurants and/or remote lodge, with the cooking competency and knowledge of international…
    • Nettoyer la cuisine et son poste de travail à la rotation du quart de travail ;
    • Sous la responsabilité du Sous-Chef Exécutif, le/la cuisinier(ère) voit à la…
    • Nettoyer la cuisine et son poste de travail à la rotation du quart de travail ;
    • Sous la responsabilité du Sous-Chef Exécutif, le/la cuisinier(ère) voit à la…
    • Être présent et participer aux réunions de département.
    • Communiquer tout manque au niveau de l’équipement (matériel pour la cuisson, vaisselle, ustensiles, etc.…
    • The ideal candidate will have extensive experience in Middle Eastern and Arab Gulf cuisine, with the ability to prepare a variety of international dishes,…
    • Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement.
    • En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous…
    • Bonnes compétences en communication pour transmettre clairement les directives du chef à l'équipe de cuisine.
    • Capacité à coordonner efficacement les opérations…
    • Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de la cuisine.
    • Capacité à prendre des initiatives et à suggérer des…
    • Queensview Café is a growing, community-focused café and catering business known for fresh, high-quality food and efficient operations.
    • Au moins 2 ans en cuisine dans un établissement similaire.
    • Candidates should also possess good knowledge of both food products and cooking techniques.
    • Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines.
    • Effectuer quotidiennement l'inventaire et placer les commandes appropriés auprès des fournisseurs.
    • A human and participative management.
    • You love working in the kitchen and are responsible for the preparation, set up and execution of customer orders.
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Job Post Details

Directeur adjoint de restaurant (H/F) - job post

Restaurant Kato
1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3
À partir de 65 000 $ par an - Temps plein

Détails du poste

Salaire

  • À partir de 65 000 $ par an

Type de poste

  • Temps plein

Quart de travail et horaire

  • Sur appel

Lieu

1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3

Avantages

Extraits de la description complète du poste

  • Réductions Tarifaires
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Heures d'arrivée et de départ flexibles
  • Stationnement sur place

Description complète du poste

OFFRE D’EMPLOI - Directeur adjoint de la restauration restaurant Kato

Responsabilités, en collaboration avec le directeur des actifs et le chef exécutif :

  • Planifier, mettre en place et contrôler les activités du restaurant.
  • Préparer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standard;
  • Embaucher, former et encadrer le personnel;
  • Organiser et contrôler les horaires du personnel;
  • Tenir à jour les dossiers des employés;
  • Contrôler le respect des normes de santé, de sécurité et d'hygiène dans les cuisines et les restaurants;
  • Tenir des registres des pratiques en matière de santé et de sécurité;
  • Veiller au respect des procédures de sécurité du restaurant;
  • Veiller au respect de la réglementation en matière d'alcool;
  • Travailler en étroite collaboration avec les chefs cuisinier pour assurer un niveau élevé de nourriture;
  • Planifier et coordonner les menus avec les Chefs;
  • Trouver des fournisseurs et négocier avec les fournisseurs
  • Analyser les coûts des aliments et des boissons et attribuer les prix des menus;
  • Totaliser les recettes du restaurant et faire le rapprochement avec les ventes;
  • S'assurer que les procédures de gestion de la trésorerie sont appliquées avec précision;
  • Analyser les écarts budgétaires et prendre des mesures correctives;
  • Mettre en œuvre et superviser les mesures de réduction des coûts
  • Planifier et surveiller les ventes et les recettes du restaurant;

Exigences :

  • Expérience d’au moins 3 ans dans un poste de gestion en restauration;
  • Expérience d’au moins 3 ans en cuisine asiatique;
  • Diplôme en gestion ou un domaine connexe exigé;
  • Certificat en hygiène et salubrité exigé;
  • Certificat en service responsable d’alcool un atout.
  • Solide leadership, expérience de la gestion des membres de l'équipe,
  • Expérience dans le développement et la gestion du personnel;
  • Capacité à gérer les stocks et le contrôle des coûts;
  • Capacité à rester productif et positif dans l'adversité et le stress;
  • Disponible pour travailler sur des quarts de travail sur appel, après les heures de travail, pendant les week-ends et les jours fériés.

Types d'emploi : Temps plein, Permanent

Type d'emploi : Temps Plein

Rémunération : à partir de 65 000,00$ par an

Avantages :

  • Heures d'arrivée et de départ flexibles
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • Stationnement sur place

Formation:

  • École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

  • gestion: 3 ans (Obligatoire)
  • Cuisine asiatique: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

  • Français (Obligatoire)
  • Anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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