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Emplois Assistant Gérant Restaurant (Bells Corners Station, ON)

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    • Planifier, mettre en place et contrôler les activités du restaurant.
    • Totaliser les recettes du restaurant et faire le rapprochement avec les ventes;
    • À ce poste, vous serez le moteur de notre service à la clientèle, en gérant directement et en motivant une équipe de plus de 30 serveurs saisonniers.
    • Act as the General Manager’s second-in-command, providing strong leadership on the floor and ensuring a seamless, high-performing operation across all…
    • Experience with OpenTable and restaurant POS systems is an asset.
    • Proven leadership experience in a fast-paced, upscale restaurant.
    • On cherche un vrai coach, capable d’inspirer sa formation, d’orchestrer le jeu et de faire briller la salle comme dans les grandes finales.
    • Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service;
    • Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;
    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
    • Hours: 40 à 50 heures par semaine.
    • Organiser et tenir un inventaire à jour.
    • Voir toutes les offres de type « Emplois Kato cuisine japonaise », « Gatineau » ou Emplois Directeur de Restaurant (H/F) - Gatineau, QC »
    • Rechercher les salaires : directeur adjoint/directrice adjointe de restaurant - Gatineau, QC
    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
    • Organiser et tenir un inventaire à jour.
    • Sachez que ce qui compte pour vous, compte pour nous.
    • Aider à planifier les événements spéciaux et promotionnels dans le restaurant et coordonner toute formation nécessaire à la réussite des événements.
    • Apply the restaurant's tip pooling policy correctly and transparently.
    • The Assistant Manager is the front-of-house presence on the floor during assigned…
    • Manipulez les aliments en toute sécurité en respectant les bonnes pratiques d’hygiène, en gérant le stockage des aliments et en respectant les règles de…
    • Nous sommes plus que votre restaurant local.
    • Establish and implement operational policies, procedures and standards to ensure the efficient operation of the…
    • Participer au fonctionnement efficace du restaurant et le superviser pendant son quart de travail afin d'assurer une expérience mémorable à nos clients, tout en…
    • Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951.
    • Participer à la réalisation des différentes activités qui découlent du plan d'action.
    • Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951.
    • Participer à la préparation des plats en cuisine.
    • Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951.
    • Participer à la réalisation des différentes activités qui découlent du plan d'action.
    • Relevant du directeur de la restauration, le/la gestionnaire de restaurant joue un rôle clé dans le bon déroulement des opérations du restaurant en assurant un…
    • Support the Food & Beverage Director in achieving departmental key performance objectives for the restaurant operations.
    • Smart Serve Certification is required.
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Communiquer efficacement avec le personnel et les gérants.
    • Nous sommes bien plus que votre restaurant de quartier.
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Directeur adjoint de restaurant (H/F)
Restaurant Kato
1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3
À partir de 65 000 $ par an
Temps plein
Postuler

Détails du poste

À partir de 65 000 $ par an
Réductions Tarifaires, Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite, Heures d'arrivée et de départ flexibles, Stationnement sur place
Temps plein
Sur appel
1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3

Description complète du poste

OFFRE D’EMPLOI - Directeur adjoint de la restauration restaurant Kato

Responsabilités, en collaboration avec le directeur des actifs et le chef exécutif :

  • Planifier, mettre en place et contrôler les activités du restaurant.
  • Préparer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standard;
  • Embaucher, former et encadrer le personnel;
  • Organiser et contrôler les horaires du personnel;
  • Tenir à jour les dossiers des employés;
  • Contrôler le respect des normes de santé, de sécurité et d'hygiène dans les cuisines et les restaurants;
  • Tenir des registres des pratiques en matière de santé et de sécurité;
  • Veiller au respect des procédures de sécurité du restaurant;
  • Veiller au respect de la réglementation en matière d'alcool;
  • Travailler en étroite collaboration avec les chefs cuisinier pour assurer un niveau élevé de nourriture;
  • Planifier et coordonner les menus avec les Chefs;
  • Trouver des fournisseurs et négocier avec les fournisseurs
  • Analyser les coûts des aliments et des boissons et attribuer les prix des menus;
  • Totaliser les recettes du restaurant et faire le rapprochement avec les ventes;
  • S'assurer que les procédures de gestion de la trésorerie sont appliquées avec précision;
  • Analyser les écarts budgétaires et prendre des mesures correctives;
  • Mettre en œuvre et superviser les mesures de réduction des coûts
  • Planifier et surveiller les ventes et les recettes du restaurant;

Exigences :

  • Expérience d’au moins 3 ans dans un poste de gestion en restauration;
  • Expérience d’au moins 3 ans en cuisine asiatique;
  • Diplôme en gestion ou un domaine connexe exigé;
  • Certificat en hygiène et salubrité exigé;
  • Certificat en service responsable d’alcool un atout.
  • Solide leadership, expérience de la gestion des membres de l'équipe,
  • Expérience dans le développement et la gestion du personnel;
  • Capacité à gérer les stocks et le contrôle des coûts;
  • Capacité à rester productif et positif dans l'adversité et le stress;
  • Disponible pour travailler sur des quarts de travail sur appel, après les heures de travail, pendant les week-ends et les jours fériés.

Types d'emploi : Temps plein, Permanent

Type d'emploi : Temps Plein

Rémunération : à partir de 65 000,00$ par an

Avantages :

  • Heures d'arrivée et de départ flexibles
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • Stationnement sur place

Formation:

  • École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

  • gestion: 3 ans (Obligatoire)
  • Cuisine asiatique: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

  • Français (Obligatoire)
  • Anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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