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Emplois Assistant Gérant Restaurant (Bells Corners Station, ON)

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    • Planifier, mettre en place et contrôler les activités du restaurant.
    • Totaliser les recettes du restaurant et faire le rapprochement avec les ventes;
    • Previous experience supervising both restaurant and banquet operations is strongly preferred.
    • Complete operational reports, inventories and other administrative…
    • Des REER avec contribution de l’employeur.
    • Planifier, coordonner et superviser l'ensemble des activités du service alimentaire;
    • Voir toutes les offres de type « Emplois Chartwell du Plateau », « Gatineau » ou Emplois Directeur (H/F) - Gatineau, QC »
    • Rechercher les salaires : Directeur(trice), Services alimentaires - Gatineau, QC
    • Minimum 3-5 years of progressive leadership experience within upscale, fine dining, luxury hospitality, or high-volume restaurant environments.
    • Participer au fonctionnement efficace du restaurant et le superviser pendant son quart de travail afin d'assurer une expérience mémorable à nos clients, tout en…
    • Conduct audits on your restaurant.
    • Developing a comprehensive manpower plan to effectively meet execution needs for ongoing operations, new restaurant…
    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
    • Superviser le personnel (équipe de plus de 20 personnes).
    • Aider à planifier les événements spéciaux et promotionnels dans le restaurant et coordonner toute formation nécessaire à la réussite des événements.
    • Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et veiller à la qualité du service;
    • En tant que gérant-e, tu seras responsable du bon déroulement des…
    • Ensure restaurant service standards are consistently followed.
    • Leadership experience in a growing local restaurant.
    • Il s’agit d’un poste de leadership actif.
    • Manipulez les aliments en toute sécurité en respectant les bonnes pratiques d’hygiène, en gérant le stockage des aliments et en respectant les règles de…
    • Diriger et superviser l’équipe de cuisine.
    • Préparer et gérer les horaires des cuisiniers.
    • Gérer l’inventaire, les commandes et les stocks.
    • Nous sommes plus que votre restaurant local.
    • Establish and implement operational policies, procedures and standards to ensure the efficient operation of the…
    • Support daily restaurant operations and ensure company standards, policies, and procedures are followed.
    • Ability to understand financial statements, support…
    • 1–2 years of shift lead, key holder, or supervisory experience in a quick-service restaurant (QSR).
    • 1 à 2 ans d’expérience en supervision ou en tant que chef de…
    • Et pour nous, ce n’est pas qu’un travail.
    • Maintenir un environnement sûr et propre pour assurer la satisfaction à cent pour cent des clients.
    • Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951.
    • Participer à la réalisation des différentes activités qui découlent du plan d'action.
    • Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951.
    • Participer à la réalisation des différentes activités qui découlent du plan d'action.
    • Les Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951.
    • Participer à la préparation des plats en cuisine.
    • Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse…
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Directeur adjoint de restaurant (H/F)
Restaurant Kato
1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3
À partir de 65 000 $ par an
Temps plein
Postuler

Détails du poste

À partir de 65 000 $ par an
Réductions Tarifaires, Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite, Heures d'arrivée et de départ flexibles, Stationnement sur place
Temps plein
Sur appel
1170 CH. Klock, Gatineau, QC J9H 7L3

Description complète du poste

OFFRE D’EMPLOI - Directeur adjoint de la restauration restaurant Kato

Responsabilités, en collaboration avec le directeur des actifs et le chef exécutif :

  • Planifier, mettre en place et contrôler les activités du restaurant.
  • Préparer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles standard;
  • Embaucher, former et encadrer le personnel;
  • Organiser et contrôler les horaires du personnel;
  • Tenir à jour les dossiers des employés;
  • Contrôler le respect des normes de santé, de sécurité et d'hygiène dans les cuisines et les restaurants;
  • Tenir des registres des pratiques en matière de santé et de sécurité;
  • Veiller au respect des procédures de sécurité du restaurant;
  • Veiller au respect de la réglementation en matière d'alcool;
  • Travailler en étroite collaboration avec les chefs cuisinier pour assurer un niveau élevé de nourriture;
  • Planifier et coordonner les menus avec les Chefs;
  • Trouver des fournisseurs et négocier avec les fournisseurs
  • Analyser les coûts des aliments et des boissons et attribuer les prix des menus;
  • Totaliser les recettes du restaurant et faire le rapprochement avec les ventes;
  • S'assurer que les procédures de gestion de la trésorerie sont appliquées avec précision;
  • Analyser les écarts budgétaires et prendre des mesures correctives;
  • Mettre en œuvre et superviser les mesures de réduction des coûts
  • Planifier et surveiller les ventes et les recettes du restaurant;

Exigences :

  • Expérience d’au moins 3 ans dans un poste de gestion en restauration;
  • Expérience d’au moins 3 ans en cuisine asiatique;
  • Diplôme en gestion ou un domaine connexe exigé;
  • Certificat en hygiène et salubrité exigé;
  • Certificat en service responsable d’alcool un atout.
  • Solide leadership, expérience de la gestion des membres de l'équipe,
  • Expérience dans le développement et la gestion du personnel;
  • Capacité à gérer les stocks et le contrôle des coûts;
  • Capacité à rester productif et positif dans l'adversité et le stress;
  • Disponible pour travailler sur des quarts de travail sur appel, après les heures de travail, pendant les week-ends et les jours fériés.

Types d'emploi : Temps plein, Permanent

Type d'emploi : Temps Plein

Rémunération : à partir de 65 000,00$ par an

Avantages :

  • Heures d'arrivée et de départ flexibles
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • Stationnement sur place

Formation:

  • École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

  • gestion: 3 ans (Obligatoire)
  • Cuisine asiatique: 3 ans (Obligatoire)

Langue:

  • Français (Obligatoire)
  • Anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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