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Emplois Chef De Partie (Bassin de Chambly, QC)

Trier par : -
    • Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste similaire.
    • Accéder à un gym ultramoderne directement sur votre lieu de travail.
    • Experience: 5+ years as a Sous Chef or Chef de Cuisine in a fine-dining or high-volume culinary establishment.
    • Complimentary meal while on shift.
    • Opérer le poste de wok à haut débit pendant les périodes de pointe et les banquets.
    • Disponibilité les fins de semaine et jours fériés.
    • Heures d'arrivée et de départ flexibles.
    • Excellentes capacités d'organisation et de communication.
    • Opportunités de primes au rendement à long terme.
    • Voir toutes les offres de type « Emplois SCOTYZ PUB », « Greenfield Park » ou Emplois Chef Cuisinier (H/F) - Greenfield Park, QC »
    • Rechercher les salaires : Kitchen Manager/Head Cook - Greenfield Park, QC
    • Située au cœur de Montréal, notre brasserie française est une véritable institution depuis plus de 40 ans.
    • 3 ans d'expérience en restauration, idéalement dans…
    • Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.
    • Organisation œuvrant dans le domaine des services alimentaires institutionnels est à la recherche…
    • En plus de ses responsabilités, quel que soit son poste, chaque membre de l’équipe est responsable d’aider les autres membres de l’équipe de cuisine au besoin…
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    • Compétences efficaces en matière de résolution de problèmes et de prise de décision.
    • Possibilités de redonner à la communauté et au lieu de travail par…
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    • Compétences efficaces en matière de résolution de problèmes et de prise de décision.
    • Possibilités de redonner à la communauté et au lieu de travail par…
    • Minimum de 8 ans d’expérience de cuisine dans un environnement de volume similaire.
    • En qualité de Sous-Chef Exécutif, vous jouerez un rôle clé dans la…
    • Communicate effectively with colleagues and the chef.
    • Exécuter des plats selon les recettes avec les plus hauts standards de qualité.
    • Discipline et orientation vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.
    • Avoir la chance unique de travailler dans l’un des…
    • Le Cuisinier prépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine.
    • Holt Renfrew est un employeur qui souscrit au principe de l’égalité…
    • Chez Lionel propose une cuisine française moderne et raffinée, dans une ambiance chaleureuse où la qualité et le plaisir de bien faire sont au cœur de chaque…
    • On recherche un leader de terrain, capable de mobiliser sa brigade, de garder le contrôle dans le feu de l’action et de faire de chaque service une performance…
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Expérience dans les camps d’hébergement de la main-d’œuvre en région ou milieux éloignés (campements) sont un atout ;
    • Aider au service du déjeuner;
    • Rencontre quotidiennement le 1er cuisinier pour discuter de la préparation du menu et de la stratégie de production à adopter;
    • Ability to work under pressure;
  • Voir des emplois similaires de cet employeur
    • Expérience dans les camps d’hébergement de la main-d’œuvre en région ou milieux éloignés (campements) sont un atout ;
    • Aider au service du déjeuner;
    • Réaliser les inventaires à chaque fin de mois.
    • Nous servons des clients canadiens depuis plus de 75 ans.
    • Les entreprises qui ont démarré de manière indépendante…
    • Superviser les listes de préparation de toute l’équipe.
    • Faire respecter des normes rigoureuses de propreté et de sécurité alimentaire.
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3.5
1020 Rue Du Lux, Brossard, QC
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Détails du poste

Voici comment les détails de l'offre correspondent à votre profil.

Type de poste

Permanent

Description complète du poste

Relevant du Chef exécutif, le Sous-Chef supporte le Chef dans la gestion de la cuisine, participe à la réalisation des orientations stratégiques et à l’atteinte des objectifs annuels du département. Il encadre le personnel de la cuisine afin que la clientèle vive une expérience exceptionnelle.

CE QUE VOUS FEREZ

  • Soutenir la direction dans la prise de décision et assurer une gestion saine des budgets établis.
  • Optimise le niveau de satisfaction de la clientèle interne et externe.
  • Planifie et coordonne les activités de son secteur en assurant le respect des standards de qualité établis.
  • Participe à l’élaboration des choix de menus et présentations en respectant les orientations établies par l’entreprise.
  • Participe aux horaires de travail et identifie les besoins en approvisionnement en respectant les coûts de main d’œuvre et de marchandises.
  • Effectue un contrôle des pertes et inventaires de marchandises.
  • Participe au recrutement et à la formation de l’équipe.
  • Encadre, soutient, motive, mobilise et fait l’appréciation de son équipe.
  • Participe aux opérations courantes de la cuisine et assure la qualité de la nourriture.
  • S’assure de la propreté, de l’ordre et de l’apparence de son secteur.
  • S'assure que les employés aient les équipements/outils nécessaires pour effecteur leur travail de façon sécuritaire.

CE QUE VOUS AMÈNEREZ

  • Formation académique en hôtellerie ou en tourisme
  • Minimum de 2 ans d’expérience dans un poste similaire
  • Entregent et capacité à résoudre des problèmes
  • Capacité de travailler en équipe et bonne gestion du stress
  • Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité

CE QUE NOUS OFFRONS

  • Passionné.e de voyage? Profitez des tarifs avantageux lors de vos séjours chez Germain Hôtels pour parcourir le pays.
  • Un environnement de travail qui favorise la créativité et l'autonomie - contribuez à la croissance d'une entreprise qui s'emploie à vous faire avancer et qui vous reconnaît pour qui vous êtes vraiment.
  • Les squats vous aident à vous détendre? Accéder à un gym ultramoderne directement sur votre lieu de travail.

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